التوت

أصناف العنب التقنية: الوصف ، الميزات والغرض

Pin
Send
Share
Send


أصناف العنب التقنية مخصصة للمعالجة في مواد النبيذ وصنع العصائر. هذه الأصناف متوازنة في محتوى السكر والحموضة ، مما يجعلها شائعة في صناعة النبيذ.

الميزات والغرض

تشكل أصناف العنب الفنية توتًا وجذابًا تمامًا ، والذي يختلف عن أحجام المائدة الأكثر شيوعًا والتركيب الكيميائي. وزن حفنة من العنب من هذه الأصناف لن تكون كبيرة جدا. وبالإضافة إلى ذلك، يتميز العنب الفني بنسبة عالية من عصير التوت ، والتي يمكن أن تكون كمية 83-85 ٪ من حجم التوت الناضج. خصائص هذه الأصناف هي التفسير البسيط ، وكذلك ليست عالية ، ولكنها مستقرة الإنتاجية. يزرع العديد من البستانيين بنجاح العنب التقني على قطع الأراضي الشخصية وقطع الأراضي ذات الأغراض الزخرفية.

من بين الأصناف الأحدث والأكثر حداثة من العنب الصناعي ، المحلي والأجنبي على حد سواء ، يمكننا التمييز بين العديد من الذوق الرفيع والذوق العالي في فصل الشتاء - ما يصل إلى -29-30 درجة مئوية. يوصى باختيار الصنف لأغراض محددة أو وفقًا لمتطلبات منتجات النبيذ المنتجة.

يتم نشر الأنواع الفنية بسهولة وسرعة بطرق مختلفة ، بما في ذلك التطعيم ، وتتميز أيضًا بالنمو السريع في السنوات الأولى بعد الزراعة.

ميزات الرعاية

عند زراعة أصناف العنب التقنية ، تكون أنشطة رعاية النباتات أقل كثافة في العمل. في كثير من الأحيان ، تتم زراعة هذه الأصناف بشكل آلي بالكامل تقريبًا ، لذلك يمكن إجراء الزراعة على نطاق صناعي. يمكن أن تقلل مناعة العنب للأمراض والآفات الرئيسية من استخدام المواد الكيميائية ، مما يجعل منتجات التوت أكثر صحية وصديقة للبيئة.

تزرع الأصناف التقنية من قبل البساتين الهواة ومزارع الخمر المحترفين في جميع المناطق الجغرافية تقريبًا ، ولكن الأكثر انتشارًا في المناطق الجنوبية. زراعة مثل هذه العنب مهم جدا لإقليم كراسنودار وحوض البحر الأسود.

أصناف العنب الفنية (فيديو)

أفضل الأصناف البيضاء

الأصناف البيضاء أكثر طلبًا من قبل المستهلكين وتزرع على نطاق واسع للنبيذ الأبيض ، وكذلك للاختيار. يعد الحصاد مفيدًا لإنتاج نبيذ جوزة الطيب بالإضافة إلى عصير ذو جودة عالية.

أفضل الأصناف السوداء

يستخدم العنب الأسود ليس فقط في شكل طازج ، ولكن أيضًا في شكل معالج ، لإعداد الخمور والحلوى الحلوة. يسمح المحتوى الغني للعفص والأصباغ باستخدام الأصناف في إنتاج عصائر المزج والنبيذ.

أفضل الأصناف الحمراء

يعطي اللون الوردي والأحمر للتوت من أصناف العنب الفنية مظهرًا جذابًا للمحصول الذي يتم حصاده ويجعله أكثر شيوعًا بين منتجي النبيذ والطازج. تستخدم التوت لتصنيع عطور الأزهار عالية الجودة ، والنبيذ الجاف والفوار.

مراجعات من الخمر

شدة لون التوت تعتمد بشكل مباشر على موقع المزارع. على المنحدرات الجنوبية ، يكون للعنب لون أكثر كثافة. تتميز بعض الأصناف التقنية بوجود مذاق ورائحة معينة ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند النمو.

حصل Clone of the Pink Traminer الجديد نسبيًا والمسمى Gewurztraminer على أعلى درجات الإشادة والعديد من المراجعات الإيجابية. بالإضافة إلى العائد المرتفع ، يتميز هذا العنب الفني بتراكم جيد للسكر ولون جميل ، مما يجعل من الممكن الحصول على النبيذ مع رائحة مشرقة من الورد ، ليتشي الصينية وهوي مشبع للغاية.

كيفية صنع النبيذ محلية الصنع (فيديو)

وفقًا لهواة الحدائق وبداية زراع الخمر ، فإن الأصناف التقنية هي التي تتحمل بسهولة الأخطاء في الرعاية ، ويسمح وجود التلقيح الجيد حتى في ظل ظروف الطقس والتربة السيئة بتلقي ثمار سنوية مستقرة.

شاهد الفيديو: طريقة الترقيد الأرضى لإكثار الياسمين, الفل, الجهنمية الوصف (أغسطس 2020).

Pin
Send
Share
Send